Aparência: Queijo de ovelha curado de pasta ligeiramente amanteigada, fechada com alguns olhos pequenos. Crosta lisa, bem formada, fina, de aspeto uniforme e cor amarelo palha. Forma cilíndrica de bordos arredondados com diâmetro de 15 cm, envolvido em cinta de linho. Casca não comestível. Alimento pronto a consumir.
Ingredientes: Leite cru de ovelha (origem Portugal), sal e cardo
Conservação: Deve ser armazenado à temperatura máxima de 14 °C, em local fresco e seco. Consumir à temperatura ambiente.
Produtor: NC Cavaco – Produtos Alimentares, Unipessoal Lda
Largo Francisco Miguel Duarte – nº10, 7800-351 Penedo Gordo, Beja, Portugal
Declaração Nutricional médios (por 100gr):
Energia 1390 kJ / 335 kcal
Lípidos 25,70g, dos quais saturados 13,50g
Hidratos de carbono 0,30, dos quais açucares 0,30g
Proteínas 24,80
Sal 2,48g
Queijo e requeijão
Categoria: Queijo e requeijão
Almocreva Serpa DOP
O Almocreva Serpa Dop é o verdadeiro Queijo Serpa de Denominação de Origem Protegida.
O nosso queijo certificado, cujo leite é proveniente de locais de pasto certificados e das ovelhas leiteiras da própria Almocreva. A sua pasta é mole e delicada, com um sabor ligeiramente acidulado, que intensifica com o passar do tempo.
Sugestão: Parta o Almocreva Serpa DOP em duas metades, envolva uma delas em papel vegetal e conserve no frio. A outra metade, sirva de imediato. Para uma experiência completa do seu sabor, retire-o do frio cerca de uma a duas horas antes de servir.
Disponível no tamanho: Grande (peso aproximado de 1000g).
Avaliações
Ainda não existem avaliações.