Ovelha, Vaca e Cabra Curado – Beiralacte Mistura

Queijo curado de pasta semi-mole, com um mínimo de 40 dias de cura, untuosa ligeiramente amarelada com olhos pequenos. Forma cilíndrica regular, com abaulamento lateral, sem bordos definidos. Crosta maleável, inteira, bem formada, lisa de cor amarelo palha a amarelo-torrado.

Sabor e aroma lácteo suave.

Ingredientes: leite de cabra, ovelha e cabra cru; coalho de origem animal e sal.

Alergéneos: lactose

Peso médio aprox. 950g